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[分享] [點心] QQ地瓜球 [複製鏈接]

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發表於 2014-3-13 09:43 PM|顯示全部樓層
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真棒耶!
改天來做做看
但是炸要用甚麼鍋炸呢?
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發表於 2014-3-14 10:18 AM|顯示全部樓層
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laick22 發表於 2014-3-13 09:43 PM
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真棒耶!
改天來做做看
但是炸要用甚麼鍋炸呢?

我是用一般的炒菜鍋炸,你要用其他耐高溫的鍋來炸也可以,重點是漏網要能放得進去, 要壓阿~...
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a5435888愛 該用戶已被刪除
發表於 2014-3-15 01:26 PM|顯示全部樓層
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原來用漏網將地瓜球用力壓扁, 把空氣按壓出來使地瓜球脹大, 這動作要反覆多做幾次 這個是關鍵 我都一直以為商人有添加發粉  因我以前做好幾次都沒脹大
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發表於 2014-3-15 02:14 PM|顯示全部樓層
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哇哇哇!一定比夜市的好吃又簡單一定要來炸個一百顆 哈哈

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luckylio 該用戶已被刪除
發表於 2014-3-16 02:07 PM|顯示全部樓層
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原來是要加樹薯粉才會膨脹是嗎?我最喜歡地瓜料理了~好吃又美味~現有樓主精心解說~改天也來試試看!




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發表於 2014-3-18 10:37 AM|顯示全部樓層
a5435888愛 發表於 2014-3-15 01:26 PM
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原來用漏網將地瓜球用力壓扁, 把空氣按壓出來使地瓜球脹大, 這動作要反覆多做幾次 這個是關鍵 我都一直以為 ...

是阿, 一定要壓喔, 不然是脹不起來的, 我大概會壓個3-4次, 會有1倍大, 就差不多了!...
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jay0011 該用戶已被刪除
發表於 2014-3-18 08:59 PM|顯示全部樓層
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發表於 2014-3-23 01:25 PM|顯示全部樓層
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感謝樓主無私的分享,小屁孩最愛的點心,有空的時候要來試試⋯
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pnapeter 該用戶已被刪除
發表於 2014-3-23 03:19 PM|顯示全部樓層
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外面賣的也真不便宜,自已動手做感覺也不輸夜市的攤販。
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wolf7617878 該用戶已被刪除
發表於 2014-3-23 03:58 PM|顯示全部樓層
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我要來炸看看 我喜歡這種口感




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發表於 2014-3-24 01:55 PM|顯示全部樓層
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lost926 發表於 2014-3-15 02:14 PM
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哇哇哇!一定比夜市的好吃又簡單一定要來炸個一百顆 哈哈

第一次千萬不要做那麼多, 不然就怕你的第一次會變你的最後一次, 炸到怕囉~哈哈~...
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MiNaMaMi 該用戶已被刪除
發表於 2014-3-24 03:36 PM|顯示全部樓層
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超愛地瓜球~ 做法看起來不是很難,明天去買地瓜來,自己動手試試看~
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發表於 2014-3-27 06:42 PM|顯示全部樓層
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我自己也做過~
感覺自己做的比較衛生健康~
小孩子都很喜歡
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2010
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發表於 2014-3-27 10:26 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
很喜歡吃這個小點,有了食譜相信應該可以做得很好,謝謝
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龍貓媽媽 該用戶已被刪除
發表於 2014-3-29 09:33 AM|顯示全部樓層
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上回做了一次地瓜球但失敗了(扁掉),這次再試試希望能成功。
謝謝你的分享~~~




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